今週の土日限定和洋菓子「ＷＡ　ＹＯＵ」は姫路商業高校の生徒さんが

開発した商品２品です。

一つはかりんとうチーズケーキ「長閑（のどか）」です。通常タルト生地や

スポンジ生地が台となりますが「長閑」は当社のかりんとうを土台にしています。

濃厚なクリームチーズをふんだんに使用し濃厚なクリーミーさにも酸味と甘みが

詰まった逸品です。

もう一つはアップルパイ「和檎（わきん）」です。素朴なアップルパイではあり

ますが、サクサクした生地の中からりんごの甘みと酸味がにじみ出てきます。特殊な

煮詰め方でリンゴ本来の味と風味を引き出し、和の素材白餡と合わせました。

いずれの商品ともに高校生ならではの新しい発想と製法で作られました。

本店のみの販売で数量限定販売（長閑はお一人様1つまで、和檎は2つまで）です。

姫路商業高校のみなさんが心を込めて一生懸命に考案して下さいました逸品を

是非お召し上がり下さいませ

今週の土日限定和洋菓子「WA　YOU」は「TSU　TSU　MU　M」のUSUです。

抹茶をふんだんに使用したふんわりスポンジ生地に抹茶生クリームと大納言

小豆を挟みました。口に入れた瞬間抹茶特有の「丸み」が広がり、小豆の甘み

抹茶の丸みとが溶け込んでいくようです。。

当商品は本店のみの販売で土日限定、数量限定（お一人様３個まで）販売です。

今週の土日祝限定和洋菓子「ＷＡ　ＹＯＵ」は「YAKIOTO」抹茶ﾁｮｺです。

ふんわりとした抹茶の生地で濃厚な生チョコに、抹茶クリームを包みました。

ふんわりと丸みある香りと味わいの中に洋のエッセンスを加えて表現致しました。

本店のみの販売、土日限定、数量限定（お一人様３個まで）販売です。

皆様のご来店心からお待ち申し上げます。

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

今年初の「WA　YOU」は「TSU　TSU　MU」苺です。

ふわふわのスポンジ生地であっさりとした生クリームと

酸味と甘みが詰まったさがほのかを挟みました。

本店限定、数量限定（お一人様２個まで）販売です。

今週の土日限定和洋菓子「ＷＡ　ＹＯＵ」は来年バレンタイン前に販売予定の

マドレーヌ「ＴＯＫＩ」を先行販売したいと思います。

２０世紀を代表する世界的な傑作とれた小説『失われた時を求めて』。

この物語は主人公がマドレーヌの香りから遠い過去の記憶を呼び覚まされて始まります。

このシーンが有名になったことから、味覚や嗅覚から過去の記憶が呼び覚まされる心理的な現象が、

「マドレーヌ効果」、「プルースト現象（作者）」と呼ばれるようになりました。

マドレーヌを口にしたことが、記憶にまで残る味「時を辿る味」にしたいと心を込めてつくりました。

土日限定、本店のみの販売。お味は抹茶、プレーンと２種類でお一人様５個まで（２種類合わせて）

の販売です

年末年始の営業について

本店　　年末３１日まで営業、年始１月４日より営業

長松店　年末３１日まで営業（喫茶は２７日まで）、年始１月５日より営業

駅北店　年末３１日まで営業、年始１月４日より営業

年末年始のご注文は大変混み合います。事前にご予約を頂けますと
比較的スムーズにお渡しができるかと思います

皆様のご来店心からお待ち申し上げます

年末年始のインターネットのご注文については以下の

通りでございます。どうかよろしくお願い申し上げます。

年始（１月２日～５日）着のご指定は頂けません。

年末年始お届け（１月１日まで）受付終了日　　１２月２７日まで

年始お届け受付開始（お届け日が１月６日以降）１月４日より開始

今週の土日限定和洋菓子「ＷＡ　ＹＯＵ」はクリスマス限定ブランデーケーキ

「朴訥」を販売致します。

その名の通り「飾り気のない素朴なでケーキ」ですがどこか懐かしさを感じさせる

大人の味のブランデーケーキです。数量も限定です。どうかお早い目にご利用下さい

ませ。

本日より長松店にて、「かさね苺」を始めました。

いちごソース、バニラアイス、バームクーヘン、ミルクプリン、

エスプーマ、いちご、アイス最中（いちご）を重ねた

いちご尽くしのパフェです。

「かさね苺」は冬季限定商品です

今週の土日限定和洋菓子「ＷＡ　ＹＯＵ」は焼音「Ｏ Ｍ Ｕ」いちごです。当店の人

気商品「焼音」の生地をオムレット風に生クリームと苺をトッピング。本店のみ販

売、数量限定（お一人様３点まで）です。